
lastig blijft het, voedsel fotograferen.
zo ook deze wilde spinazie voor EUDK.
foto nummer 3 staat op EUDK, dit is nummer 5.
dat ‘zachte’ slaat natuurlijk niet op de spinazie, die is wild.
het gaat over het licht van de softbox.
daar begin ik de geheimen een beetje te doorgronden.
afstand, intensiteit, dubbele filter,
allemaal dingen die het net even anders kunnen maken.
Continue reading
Tag Archives: Eten Uit De Kast
Ui, venkel en een Griekse tragedie
sommige tragedies slepen zich voort, terwijl ze in oorspronkelijke vorm maar slechts 1 dag mogen duren.
Continue reading
een groene kerst

nu de kerst toch met rasse schreden nadert en de media de mond vol heeft over alles dat volgens Kopenhagen ‘groen’ moet worden, vroeg eM. om een sfeerplaatje voor haar recept ‘warme salade van aubergine met kikkererwten‘.
Continue reading
Eten Uit De Kast eerste editie

vol trots presenteert beeldenaar ferrie = differentieel het boek ‘Eten Uit De Kast’ eerste editie door Marieke Elsenga.
recepten, hoogte punten uit de actualiteit gecombineerd met foto’s van Marieke, Doritha, Theo, en beeldenaars Jöran en Ferrie.
foto’s zijn soms met semi-pro, soms met een betere camera en vaak met compact camera’s gemaakt.
alle foto’s werden bewerkt in lightroom.
het boek met een kleine 80 pagina’s is in PDF te bekijken en te bestellen op Blurb.
op de vierkante centimeter

het gevecht speelt zich af aan de eetkamertafel.
het gerecht moet niet te gaar zijn,
maar wel warm.
het liefst dat de damp er vanaf komt.
dat lukt maar zelden, zie de kom van @Jee-eM.
Continue reading
Klaar voor de grill

Het gerecht waar deze pangasiusfilet bij hoorde was niet echt de moeite waard voor zuster recepten site “Eten uit de Kast” van eM en @differentieel.
Continue reading
Prehistorische eetbare wortel

voor Eten Uit De Kast een gefrituurde oerwortel die nog lekker is ook.
Continue reading
Dutch Light

een smaakvolle benadering van het licht.
ingrediënten: 1 camera (zie mijn vorige berichten)
licht: de ochtendzon in tegenover gestelde richting
smakelijk: banaan en druivensap uit eigen tuin
glas: stond al een tijdje in de kast maar voldoet nog steeds.
kan het niet anders?
een vriend zei, met de bedoeling mij stevig op de kast te krijgen, of die recepten nu niet eens op een andere manier gefotografeerd konden worden dan dat eeuwig witte bordje.
nou dat kan.
foto is voor Eten Uit De Kast
met excuus voor het ontbreken van de meta, die kon ik niet zo gauw vinden, behalve de camera. dat is de DiMAGE7* en de opname is bij kunstlicht gemaakt.
*zoals jullie allemaal weten is dit de voorouder van al die prachtige Sony DSLR’s die hieronder staan.
zo simpel

de meest eenvoudige foto’s zijn het meeste werk, moet menige fotograaf bekend in de oren klinken. voor deze plaat bracht Jöran een camera met lens mee, waarvoor ons huis te klein is, waar Marieke van Eten Uit De Kast de bol zowat niet uit de oven kreeg en ik de flitser vast mocht houden.
vijf shots verder dreigde het eten koud te worden, was de kamer in zijn geheel verbouwd en waren de drie nog niet tevreden en het lijkt allemaal zo simpel.
Continue reading