beeldenaars.net

pastinaak heet die groente, bestaat al heel erg lang, zelfs de Grieken wisten er wel raad mee.

het culinaire werk blijft me maar bezighouden. had ik te klagen over te weinig licht, is dat nu verholpen door een softbox en flitser met plu (soms ook zonder). voor De Drie Gratiën hing de softbox bijna aan het plafond recht boven de schaal. de flitser zonder plu op hoofd hoogte op een afstand van [...]

nu de kerst toch met rasse schreden nadert en de media de mond vol heeft over alles dat volgens Kopenhagen ‘groen’ moet worden, vroeg eM. om een sfeerplaatje voor haar recept ‘warme salade van aubergine met kikkererwten‘.

voor Eten Uit De Kast een gefrituurde oerwortel die nog lekker is ook.

een vriend zei, met de bedoeling mij stevig op de kast te krijgen, of die recepten nu niet eens op een andere manier gefotografeerd konden worden dan dat eeuwig witte bordje.